把子肉

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zz啵一个
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把子肉的用料

五花肉 1000克 冰糖 50克
八角 1个 香叶 3片
辣椒 4个 葱 1根
姜 3片 生抽 1勺
老抽 半勺 啤酒 50克
油 2汤匙

把子肉的做法

把子肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净上锅蒸十五分钟二十分钟也行。
把子肉的做法图解2

步骤2

肉拿出来来把肉皮扎一些小洞洞，然后抹上老抽，锅中放入油，肉皮冲下煎。小心别烫了。
把子肉的做法图解3

步骤3

煎两分钟肉皮焦黄后关火，小心别被油崩了。切成厚片连同所有调料都放入砂锅中，我没放辣椒，不吃辣，你们可以放。倒入一罐啤酒。
把子肉的做法图解4

步骤4

大火开后，转小火，炖四十分钟左右，可以多炖二十分钟也行，那样肉更加软烂。我着急吃。

把子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-11 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 zz啵一个 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 炖 煎 香 葱香味
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    / 5 把子肉的做法步骤

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